Agriturismo L'Olmo di Casigliano

Le gite est situé au milieu de collines, à une altitude de 600 mètres environ, au Coeur du Parc National des Monts Sybillins. Le paysage alentour est rural et harmonieux. On y trouve une végétation riche et typique de la région : chenes, aubépines, muriers sauvages, coings, néfliers et pommiers roses. Le gite actuel est une vieille ferme des années 20 qui a été rénovée grace à des techniques de construction durable. Nous avons tenu à garder intacte la structure d’origine de l’édifice. En outre, il nous a paru important de doter le gite d’énergie solaire (panneaux photovoltaiques), d’etre attentifs aux économies d’énergie et à une bonne gestion des déchets. La ferme, construite au début du XXème siècle par le grand-père de l’actuelle propriétaire, a comme activité principale la production biologique de lentilles, de poix chiche, et de plantes comme la coriande, le carthame et le lin. On y produit également des saucisses (selon des méthodes traditionnelles), du vin blanc, du vin rouge et on y élève de la volaille.