Masseria Pisciani
Memorandum
Poco distante dal mare e completamente immerso nel verde di un uliveto, il complesso agrituristico “Masseria Pisciani” sorge dalle rovine di un’antica masseria dell’alto salento in prossimità del sito Archeologico di Valesio.Tra i sapori e gli odori della campagna salentina l’antica masseria torna a rivivere dei raccolti, della spremitura delle olive nel proprio frantoio in cui nasce l’extravergine di oliva “l’Oro di Valesio”, della splendida ospitalità e della convivialità che ne caratterizzano, da sempre, la gente e il territorio.
L'agriturismo dispone di 19 camere dotate di tutti i confort. Gli alloggi finemente arredati secondo un'eleganza esclusiva e raffinata in arte povera offrono confortevoli camere, doppie uso singole, doppie, triple e quadruple dotate di bagno privato, telefono, aria condizionata, cassetta di sicurezza, frigo bar e Tv e WiFi.
La gastronomia del salento è ricca di sapori, fatta di ingredienti semplici: farina, orzo, verdure coltivate o selvatiche che il territorio offre spontaneamente, le tipiche lumache, il pesce azzurro e la carne in particolare quella di capretto.
I primi piatti richiamano alla mente i sapori autentici della tradizione più antica. Una cucina fatta di sapori di genuinità, gustosa e sfiziosa.
Ogni pasto si completa con l' aggiunta di due prodotti dalla storia millenaria, il vino e l'olio dí oliva, l'oro liquido, che qui acquistano un sapore e un profumo gradevole e invitante.
Servizi
- Parco giochi
- Campo da bocce
- Biciclette
- Parcheggio
- Wi-Fi
- Piscina
- Campo da tennis
Dove siamo
La Masseria Pisciani si trova a pochi chilometri dal centro di Lecce e Brindisi ed è facilmente raggiungibile dagli aeroporti e porti di Brindisi e Bari.
Come raggiungerci: In aereo: aeroporto di Brindisi (23 Km)
In treno: stazione di Brindisi o Lecce (20 Km) stazione S. Pietro Vernotico o Squinzano (5 Km)
In auto: superstrada 623 Brindisi-Lecce (uscita Torchiarolo) di seguito seguire segnaletica "MASSERIA PISCIANI".
Le nostre coordinate sono: latitudine: 40.50126537935805 e longitudine: 18.045073449611664
Altre info
I nostri Prodotti
OLIO
Il prodotto tipico della Masseria Pisciani è l'olio extra-vergine di oliva. Da millenni l'olio d'oliva è protagonista nella tavola mediterranea. L'olio extravergine di oliva, derivato esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, non è solo una delizia per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento.
L'olio di oliva è tra tutti gli olii vegetali quello a più alto grado di digeribilità da parte dellíorganismo umano. La sua ricchezza di grassi di origine vegetale è molto importante per dare energia e salute al nostro prezioso organismo. Non a caso, infatti, líextravergine di oliva rientra nelle composizioni di diversi prodotti cosmetici, come detergenti, emulsioni e shampoo. I nostri ospiti possono degustare ed acquistare presso l'agriturismo il nostro prodotto tipico l'olio extra vergine di oliva.
VINO
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.. Da selezionate uve primitivo, affinato in piccole botti di rovere. Rosso rubino con riflessi violacei, un aroma di frutti di bosco maturi e confettura, sentori speziati di vaniglia e note balsamiche. Un gusto morbido, pieno, armonico, lievemente tannico. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello, selvaggina e pietanze piccanti.Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. NEGROAMARO. Vino ricavato da selezionate uve Negroamaro e invecchiato in botti di rovere. Dal colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei, intenso aroma di frutta rossa matura e note di vaniglia e tostati, un gusto secco, caldo e morbido. Valorizza piatti di struttura complessa a base di carni rosse, selvaggina e formaggi speziati. Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSATO. Da selezionate uve Negroamaro, un colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, gusto morbido e piacevolmente fresco. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. CHARDONNAY Da un'accurata selezione di uve Chardonnay prodotte nel salento nasce questo vino bianco dai profumi intensi e dal colore giallo paglierino. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSSO. Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera, dopo una attenta selezione ed una macerazione a contatto con le bucce per 12 giorni, si ottiene questo vino da un colore rosso, rubino intenso. L'affinamento in barrique dona un profumo intenso ed intrigante, dal gusto pieno e vellutato. Accompagna primi e secondi piatti gustosi e leggermente speziati. 75 cl. 13% Vol.
I nostri Prodotti
OLIO
Il prodotto tipico della Masseria Pisciani è l'olio extra-vergine di oliva. Da millenni l'olio d'oliva è protagonista nella tavola mediterranea. L'olio extravergine di oliva, derivato esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, non è solo una delizia per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento.
L'olio di oliva è tra tutti gli olii vegetali quello a più alto grado di digeribilità da parte dellíorganismo umano. La sua ricchezza di grassi di origine vegetale è molto importante per dare energia e salute al nostro prezioso organismo. Non a caso, infatti, líextravergine di oliva rientra nelle composizioni di diversi prodotti cosmetici, come detergenti, emulsioni e shampoo. I nostri ospiti possono degustare ed acquistare presso l'agriturismo il nostro prodotto tipico l'olio extra vergine di oliva.
VINO
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.. Da selezionate uve primitivo, affinato in piccole botti di rovere. Rosso rubino con riflessi violacei, un aroma di frutti di bosco maturi e confettura, sentori speziati di vaniglia e note balsamiche. Un gusto morbido, pieno, armonico, lievemente tannico. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello, selvaggina e pietanze piccanti.Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. NEGROAMARO. Vino ricavato da selezionate uve Negroamaro e invecchiato in botti di rovere. Dal colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei, intenso aroma di frutta rossa matura e note di vaniglia e tostati, un gusto secco, caldo e morbido. Valorizza piatti di struttura complessa a base di carni rosse, selvaggina e formaggi speziati. Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSATO. Da selezionate uve Negroamaro, un colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, gusto morbido e piacevolmente fresco. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. CHARDONNAY Da un'accurata selezione di uve Chardonnay prodotte nel salento nasce questo vino bianco dai profumi intensi e dal colore giallo paglierino. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSSO. Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera, dopo una attenta selezione ed una macerazione a contatto con le bucce per 12 giorni, si ottiene questo vino da un colore rosso, rubino intenso. L'affinamento in barrique dona un profumo intenso ed intrigante, dal gusto pieno e vellutato. Accompagna primi e secondi piatti gustosi e leggermente speziati. 75 cl. 13% Vol.
I nostri Prodotti
OLIO
Il prodotto tipico della Masseria Pisciani è l'olio extra-vergine di oliva. Da millenni l'olio d'oliva è protagonista nella tavola mediterranea. L'olio extravergine di oliva, derivato esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, non è solo una delizia per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento.
L'olio di oliva è tra tutti gli olii vegetali quello a più alto grado di digeribilità da parte dellíorganismo umano. La sua ricchezza di grassi di origine vegetale è molto importante per dare energia e salute al nostro prezioso organismo. Non a caso, infatti, líextravergine di oliva rientra nelle composizioni di diversi prodotti cosmetici, come detergenti, emulsioni e shampoo. I nostri ospiti possono degustare ed acquistare presso l'agriturismo il nostro prodotto tipico l'olio extra vergine di oliva.
VINO
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.. Da selezionate uve primitivo, affinato in piccole botti di rovere. Rosso rubino con riflessi violacei, un aroma di frutti di bosco maturi e confettura, sentori speziati di vaniglia e note balsamiche. Un gusto morbido, pieno, armonico, lievemente tannico. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello, selvaggina e pietanze piccanti.Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. NEGROAMARO. Vino ricavato da selezionate uve Negroamaro e invecchiato in botti di rovere. Dal colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei, intenso aroma di frutta rossa matura e note di vaniglia e tostati, un gusto secco, caldo e morbido. Valorizza piatti di struttura complessa a base di carni rosse, selvaggina e formaggi speziati. Bottiglia 75 cl. 14,5% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSATO. Da selezionate uve Negroamaro, un colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, gusto morbido e piacevolmente fresco. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. CHARDONNAY Da un'accurata selezione di uve Chardonnay prodotte nel salento nasce questo vino bianco dai profumi intensi e dal colore giallo paglierino. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione. 75 cl. 13% Vol.
SALENTO I.G.T. ROSSO. Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera, dopo una attenta selezione ed una macerazione a contatto con le bucce per 12 giorni, si ottiene questo vino da un colore rosso, rubino intenso. L'affinamento in barrique dona un profumo intenso ed intrigante, dal gusto pieno e vellutato. Accompagna primi e secondi piatti gustosi e leggermente speziati. 75 cl. 13% Vol.
Quovadis nei pressi di Masseria Pisciani
Le Gruette